Jamaikanische Pasteten |
Hauptgericht | |
Kaninchen mit Jamaika-Rum und Piment |
Wild | |
Kichererbsen Bällchen - „Falafel“ |
Hauptgericht | |
Krake nach kreolischer Art (Poulpe à la Creole) |
Fisch | |
Lachs auf Zedernbrett mit Gemüse - Meerrettich - Salat |
Salat | |
Lamm Curry mit Naan Brot (Rogan Josh) |
Hauptgericht | |
Lammkeule mit Kartoffelgratin |
Fleisch | |
Mangoldstrudel mit Muskatschaum |
Hauptgericht | |
Nusskartoffeln mit sahniger Meerrettichsauce |
Beilagen | |
Papillote vom Schollenfilet mit Spargel und Radieschenvinegrette |
Fisch | |
Rana pescatrice (Seeteufel) |
Fisch | |
Rinderfilet in Kräuterkruste und Bohnen im Speckmantel von Grill |
Hauptgericht | |
Risotto alla Milanese |
Vegetarisch | |
Schnapperfilets in Passionsfruchtsauce |
Fisch | |
Spanferkelbraten aus der Backröhre mit Schupfnudel |
Wild | |
Sushi |
Fisch | |
Tintenfische in Tomatensauce |
Fisch | |
Vitello Tonnato |
Hauptgericht |